Aperitieven

Herkenbaar aan de klassieke aroma’s van zwarte bessen en bramen. In de mond is hij lekker rond en mondvullend, zwoel met heerlijke rijpe tonen van eveneens donkere vruchten. De Select Ruby heeft een langdurig afdronk met een aangename geconcentreerde zoetigheid.

Touriga Francesa, Tinta Roriz & Touriga Nacional
Porto, Douro, Portugal

De naam zegt het al deze port heeft 10 jaar op vat gerijpt, en Tawny staat voor taankleurig. Rijk en elegant aroma van rijp bessenfruit gecombineerd met delicate tonen van noten, chocolade, butterscotch en eikenhout. Lichtgekoeld geserveerd……. fantastisch in combinatie met desserts van rood fruit, chocolade of blauwaderkazen.

Touriga Francesa, Tinta Roriz & Touriga Nacional
Porto, Douro Valley, Portugal

De Late Bottled Vintage is gemaakt van druiven uit één oogstjaar, maar wordt later gebotteld dan een gewone vintage. Hij rijpt tussen de 4 en 6 jaar in grote houten vaten. Als de port op de markt komt, is hij direct op dronk. Verfijnde aroma’s van aardbeienjam met kruidige tonen van cederhout, leer, mokka en koffie. Rijke smaak van rode bes met stevige tannines en een lange afdronk. Een leuk weetje….. Taylors is de bedenker van LBV.

Touriga Francesa, Tinta Roriz & Touriga Nacional
Porto, Douro Valley, Portugal

De ultieme zoete sherry , die als honing je mond inglijd, en je smaakpapillen overdondert met een heerlijke smaak explosie De aroma’s van koffie, vijgen, chocolade, dadels en de zoete, romige, aromatische en evenwichtige smaak maakt deze wijn tot ideale begeleider van koffietafels of desserts, blauwe kazen of ijs. Voor de zoetekauw ook zuiver of met een ijsklontje te appreciëren.

100% gedroogde pedro Ximinez druiven.
D.O. Jerez de la Fontera Spanje