Witte wijnen

Ons assortiment van witte wijnen.

Per glas

Chanson 2018€7,50

Lichtgeel van kleur, helder met wat goudnuances. Aantrekkelijke bloemengeuren gecombineerd met tonen van exotisch fruit,
versterkt door een mooie mineraliteit. Heel fris, goede structuur, wat mollig en een goede balans. Mooie, aromatische combinatie met een harmonieuze afdronk.

Chardonnay Muscatelle.
A.O.P. Vire Clesse Bourgogne Frankrijk

Artesis Blanc 2018€5,50

Een blend van maar liefst zes (lokale) druivenrassen. Goudgele kleur met subtiele aroma’s en smaken van mandarijnen, rozen, pruimen, peer, amandel en acacia honing. Fris met een lange afdronk met een hint van munt.

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc,
Roussanne, Marsanne, Viognier.
A.O.P Cotes du Rhone Zuid oost Frankrijk

Terra D'alter Branco€4,20

De wijn heeft een stuivend aroma van ananas, papaya en limoen. De smaak is fruitig met wat minerale tonen. De afdronk fruitig en verfrissend.

Siria, Arintho, Viognier.
D.O. Alentejo Portugal

Le Canon Marechal Blanc 2018€4,60

Zeer aromatisch, met geuren van witte bloemen en grapefruit. Deze droge witte wijn heeft een goede balans met aroma’s van fris fruit en fijn muskaat. De afdronk past mooi in het geheel.

Muscat, Viognier.
I.G.P. Cotes de Catelanes

Enaria 2018€4,20

De wijn heeft een gouden kleur met een glinstering die aan citroenschil doet denken en is bijna lichtgevend. Prachtige geuren
met authentieke aroma’s van de Verdejo druif, samen met gedroogde perzik en venkel. Fris, met een mooie structuur en uitstekende balans.

Verdejo (100%).
D.O Rueda Spanje

Rottenpullen Biohof Pratsch 2018€6,20

We zijn de enige in Nederland die de wijnen van dit tophuis serveren. Dit is de Gruner Veltliner van de wijngaard Rotenpullen, al sinds 1983 werkt dit bedrijf biologisch en biodynamisch. De wijnen excelleren in kracht en zuiverheid wat een genot om dit te mogen drinken.

Grunerveltliner (100%).
Rotenpullen Niederostereich Oostenrijk

Rene Mure Signature Bio 2017€6,80

Wat een ongelofelijk, heerlijk, gaaf glas wijn. Strak droog met een zuivere kruidigheid. Wat was ik verrast. De Elzas is bezig met een revival en dat bewijst familie Mure hiermee. Echt… mis dit niet!

100% Pinot gris
A.O.C. Elzas, Noord oost Frankrijk

Van Volxem Schiefer 2016€8,50

Frisse, aromatische geur jeugdig met veel fruit als abrikoos en reine claude. Droge, minerale inzet met veel spanning en
vervolgens een aangename mineraliteit met geïntegreerde frisse zuren en een zijdezachte afdronk met concentratie, lengte en finesse, van een levendige, lichtgele kleur.

100% Riesling
Q.b.a. Mosel (Saar) Duitsland

Markus Molitor 2017€7,20

Van deze top wijnmaker hebben we altijd een wijn op de kaart staan. Deze keer de hele mooie lichte droge riesling “Haus am
Klosterberg”. De wijn is kristalhelder van kleur, heeft een frisse geur met aroma’s van rijp fruit in combinatie met verse kruiden. In de smaak tonen van steenvruchten en krachtige mineralen. Ik zeg bestel en geniet.

100% Riesling
Q.b.a. Moezel Duitsland

Solas 2017€5,20

Een heerlijke, rijke en fruitige Chardonnay van Laurent Miquel. Aantrekkelijk zacht fruit van peer en rijpe appel. Pure wijn met een mooie balans tussen tonen van hout en frisse mineralen. Tenslotte een heerlijk lange afdronk.

100% Chardonnay
Pays d’Oc Zuid Frankrijk

Biohof Pratsch Bio en Biodynamisch 2018€6,20

Een grootvisionair al sinds 1983 Biologisch, zo kunnen we de dit wijnbedrijf wel noemen de huidige wijnmaker Stefan Pratsch is echt een cultfiguur in de wijnmakers wereld. Ik heb nog nooit zo’n zuivere Sauvignon blanc geproefd. Met prachtig fris fruit in de smaak en zuiver in balans door het lage alcoholpercentage.

100% Sauvignon blanc
D.A.C. Niederostenreich. Oostenrijk

Rocca Dell Macie Moonlite 2018€9,00

Een heerlijke doordrinkwijn met intense aroma’s van witte bloemen en citrus. Fris en sappig met een mooie mineraliteit en
een hint van vuursteen. Perfecte aperitief. Gaat ook goed samen met schaal- en schelpdieren, zachte kazen en lichte bereidingen van vis.

Chardonnay (40%), Vermentino (40%), Pinot grigio (20%).
I.G.T. Toscane Italië