Lunchen (te bestellen tot 17.00 uur)

Pinsa; plat, vers, Mediterraans brood. Rijkelijk belegd met de door u gekozen topping. Het brood wordt gemaakt van tarwe, rijstmeel en zuurdesem. Door deze samenstelling en de lange rijstijd is het brood knapperig van buiten en zacht van binnen.

We hebben de volgende variaties voor u:

Pinsa warme brie (vegetarisch)	€13,65
Honing | Veldsla | Noten | Druiven
Wijntip:Gemini rosé of Vignali Roccamena
Pinsa Wijn Ham	€16,50
Biologische ham | garnituur | Olijfolie | Mozzarella Deze ham uit de Noord-Oost Polder, is in rode wijn gemarineerd en vervolgens 2 jaar gedroogd
Wijntip: Vignali Roccamena of Alois Lageder
Pinsa Tuna Melta	€13,80
Tonijnsalade | Rucola | warme kaassaus
Wijntip: Domaine Chevalier Benard of Heritage Chardonnay
Pinsa Bruchetta. (vegan)	€10,50
Diverse soorten tomaten | Rucola | Basilicum-dressing
Wijntip: Tres Cantos of Gemini rosé, of Alois Lageder
Pinsa tartare	€14,75
Steak tartaar| ingelegde zuurtjes
Wijntip: Weingut Rieger of Maison Barboulot